Hace meses que el amigo Cañete nos trajo una “Crema de calabaza” cuando asistía en la banda a la cocinera mayor de Torremolinos, Leticia Teboul (con el permiso de Aída Blanes). Entonces, en un mano a mano de cuchara nos deleitaron con una receta fácil indicada como primer plato en comidas, o como cena sana [...]
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Esta receta diréis que es típica para las habas con jamón. Bueno, no lo es típica del todo porque, por ejemplo, en Granada no suelen tomarse las habas con vaina. Por lo demás, no descubro la pólvora ni ningún tesoro culinario, pero como los ingredientes nos los regaló mi suegro, Moreno de apellido, y los [...]
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Hace ya unos años hice esta receta por primera vez. La busqué en internet, como tantas cosas. Hace un par de días la repetí, que se corresponde con las fotos que ahora después iréis viendo. Volví a buscar en internet y fui consciente (no es que antes no lo hubiera sido) de la cantidad de [...]
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