Delicia al horno: Receta de bacalao con patatas ¡Irresistible!

Descubre cómo preparar un delicioso y sabroso bacalao al horno con patatas, una receta clásica llena de sabor y tradición. ¡Aprende paso a paso a cocinar este plato que conquistará tu paladar y el de tus comensales!

Deliciosa receta de bacalao al horno con patatas para sorprender a tus invitados

Para sorprender a tus invitados con una deliciosa y tradicional receta de bacalao al horno con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 lomos de bacalao desalado

• 4 patatas

• 2 cebollas

• 3 dientes de ajo

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal

• Pimienta

• Perejil fresco

El primer paso es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica las cebollas y los ajos en trozos pequeños.

En una fuente apta para horno, coloca una base de rodajas de patata y encima los lomos de bacalao. Espolvorea un poco de sal y pimienta por encima.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y pocha la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Distribuye esta mezcla sobre el bacalao y las patatas en la fuente.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el bacalao se haya cocinado.

Al momento de servir, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura al plato.

¡Listo! Con esta exquisita receta de bacalao al horno con patatas , conquistarás el paladar de tus invitados y te convertirás en el anfitrión perfecto. ¡Buen provecho!

Preparación del delicioso bacalao horneado con papas

Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa receta de bacalao al horno con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes: lomos de bacalao fresco, patatas, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Es importante asegurarse de tener todos los ingredientes a la mano antes de comenzar la preparación.

Elaboración de la marinada para el bacalao

Paso a paso:
Para realzar el sabor del bacalao, es crucial marinarlo antes de hornearlo. En un recipiente, mezcla aceite de oliva, ajo picado, perejil picado, sal y pimienta. Coloca los lomos de bacalao en la mezcla y déjalos reposar en la nevera durante al menos una hora para que absorban todos los sabores de la marinada.

Cocción perfecta en el horno

Tiempo y temperatura:
Precalienta el horno a una temperatura adecuada. Coloca las patatas cortadas en rodajas en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca encima los lomos de bacalao marinados y hornea durante el tiempo necesario para que queden dorados y jugosos, asegurándote de que las patatas estén tiernas.

Presentación y acompañamiento

Toque final:
Una vez que el bacalao al horno con patatas esté listo, retíralo del horno y sírvelo en un plato adornado con unas ramitas de perejil fresco. Puedes acompañar este exquisito plato de bacalao con una ensalada verde y un buen vino blanco para complementar su sabor.

Consejos adicionales para una Receta bacalao al horno con patatas perfecta

Trucos culinarios:
Para garantizar el éxito de esta receta, es importante seleccionar un buen bacalao fresco de calidad. Además, controla el tiempo de cocción para evitar que el pescado se reseque. No dudes en añadir tus propios toques personales a la receta, como incorporar hierbas aromáticas o limón para darle un sabor extra. ¡Disfruta de este delicioso plato de bacalao al horno con patatas en cualquier ocasión especial!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la mejor forma de preparar el bacalao al horno con patatas para que quede jugoso y sabroso?

La mejor forma de preparar el bacalao al horno con patatas para que quede jugoso y sabroso es hornearlo a baja temperatura y añadir un buen chorro de aceite de oliva, además de controlar el tiempo de cocción para no resecar el pescado.

¿Se puede sustituir el bacalao por otro pescado al hacer esta receta?

Sí, se puede sustituir el bacalao por otro pescado de sabor similar en esta receta.

¿Qué tipo de patatas es recomendable utilizar para esta receta de bacalao al horno?

Para la receta de bacalao al horno, es recomendable utilizar patatas de tipo harinoso.

¿Cuál es el tiempo y la temperatura adecuados para cocinar el bacalao al horno con patatas y que quede en su punto?

El bacalao al horno con patatas queda en su punto al cocinarlo a una temperatura de 180 grados Celsius durante aproximadamente 25-30 minutos, dependiendo del grosor de las piezas de bacalao.

El bacalao al horno con patatas es una receta tradicional, sencilla y deliciosa que combina a la perfección la suavidad del pescado con el sabor y la textura de las patatas. Con ingredientes simples y un proceso de cocción fácil, este plato es ideal para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión. Anímate a prepararlo siguiendo nuestros consejos y disfruta de un festín de sabores a la mesa. ¡Buen provecho!