Deléitate con esta exquisita receta de leche frita hecha en Thermomix

Prepara una deliciosa leche frita de forma rápida y sencilla con tu Thermomix. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre tradicional con un toque especial. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita preparación!

¡Aprende a preparar una deliciosa leche frita con tu Thermomix!

Para preparar una deliciosa leche frita con tu Thermomix, sigue estos pasos detallados que te guiarán a través de este proceso culinario:

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera

• La piel de un limón

• 150 gramos de azúcar

• 100 gramos de maicena

• 4 huevos

• Canela en polvo

• Aceite para freír

• Azúcar y canela para espolvorear

Instrucciones:
1. Vierte la leche en el vaso de la Thermomix y agrega la piel de limón. Programa la Thermomix a 90 grados durante 10 minutos a velocidad 1.
2. Retira la piel de limón y añade el azúcar y la maicena al vaso. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.
3. Incorpora los huevos y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.
4. Cocina la mezcla programando la Thermomix a 100 grados durante 7 minutos a velocidad 4. Deja que se enfríe la crema obtenida.
5. Vierte la mezcla en un recipiente rectangular y extiéndela uniformemente. Refrigera durante al menos 2 horas.
6. Corta la crema en cuadrados o rectángulos y pásalos por huevo batido.
7. Fríe las porciones en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
8. Coloca las porciones fritas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta exquisita leche frita preparada con tu Thermomix. ¡Esperamos que disfrutes este dulce tradicional de forma casera y deliciosa!

Cómo preparar exquisita leche frita con Thermomix

Preparación de la masa: Para comenzar a hacer la deliciosa leche frita con Thermomix, debes seguir estos pasos: en el vaso del Thermomix, añade leche, azúcar, canela en rama y la cáscara de limón. Programa la Thermomix a una velocidad baja y temperatura media para que los ingredientes se mezclen y se caliente la leche de forma homogénea. Luego, deja reposar la mezcla para que se impregnen los sabores.

Paso a paso para una leche frita perfecta con Thermomix

Empanado y fritura: Una vez que la masa esté lista, viértela en un recipiente y déjala enfriar. Después, corta la masa en porciones individuales y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. Acto seguido, fríe las porciones en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Es importante escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente para que la leche frita quede crujiente por fuera y suave por dentro.

Tips útiles para lograr la textura perfecta de la leche frita con Thermomix

Consistencia: La clave para obtener una leche frita con Thermomix perfecta está en la consistencia de la masa. Debes asegurarte de que la masa esté lo suficientemente compacta para poder manipularla al empanarla, pero al mismo tiempo debe mantener la cremosidad característica de este postre. Si la masa se siente muy líquida, puedes agregar un poco más de harina para corregirlo y lograr la textura deseada.

Consejos para servir y presentar la leche frita con Thermomix de forma atractiva

Servir y decorar: Una vez que la leche frita esté lista, sírvela en un plato y espolvorea un poco de canela en polvo y azúcar glass por encima para darle un toque de dulzura y aroma adicionales. Puedes acompañarla con una bola de helado o un coulis de frutas para crear una presentación aún más llamativa y deliciosa.

Variaciones creativas para personalizar tu leche frita con Thermomix

Ingredientes alternativos: Si quieres darle un toque diferente a tu leche frita con Thermomix, puedes experimentar con diferentes ingredientes en la masa, como ralladura de naranja, extracto de vainilla o incluso un toque de licor, como coñac o ron. Estas variaciones añadirán nuevos matices de sabor y aromas a tu receta tradicional de leche frita, sorprendiendo a tus comensales con sabores únicos y deliciosos. ¡Atrévete a innovar en la cocina!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la receta tradicional de leche frita para hacer en Thermomix?

La receta tradicional de leche frita para hacer en Thermomix incluye ingredientes como leche, azúcar, harina, huevo y canela.

¿Cómo lograr que la leche frita hecha en Thermomix quede cremosa por dentro y crujiente por fuera?

Para lograr que la leche frita hecha en Thermomix quede cremosa por dentro y crujiente por fuera, es importante dejarla enfriar completamente en el refrigerador antes de freírla. De esta forma, la textura será la deseada al momento de cocinarla.

¿Se puede utilizar leche sin lactosa en la receta de leche frita en Thermomix?

Sí, se puede utilizar leche sin lactosa en la receta de leche frita en Thermomix.

¿Cuánto tiempo se debe dejar enfriar la leche frita antes de servirla después de cocinarla con Thermomix?

Se recomienda dejar enfriar la leche frita al menos 2 horas antes de servirla después de cocinarla con Thermomix.

La receta de leche frita hecha con Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar de un postre tradicional con un toque moderno y práctico. Con la ayuda de esta maravillosa herramienta de cocina, podemos lograr un resultado perfecto y irresistible. ¡Anímense a probarla y deleitar a sus seres queridos con esta exquisita preparación! ¡Buen provecho!