Deléitate con esta exquisita receta de magro en salsa

¿Buscas una Receta deliciosa y fácil de preparar? Descubre cómo hacer un exquisito magro en salsa que impresionará a todos. ¡Sigue leyendo para aprender este plato lleno de sabor!

Saborea la deliciosa receta de magro en salsa y sorprende a todos en la mesa

Para preparar un exquisito magro en salsa que sorprenda a todos en la mesa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 800 gramos de magro de cerdo cortado en trozos

• 1 cebolla grande picada

• 2 dientes de ajo picados

• 1 zanahoria cortada en rodajas

• 1 pimiento verde cortado en tiras

• 1 pimiento rojo cortado en tiras

• 200 gramos de champiñones laminados

• 1 lata de tomate triturado

• 1 vaso de vino blanco

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado para decorar

Elaboración:

1. En una sartén grande o cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de magro por todos lados. Reserva.

2. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

3. Agrega la zanahoria, los pimientos y los champiñones, y cocina todo junto durante unos minutos.

4. Incorpora el tomate triturado y el vino blanco, removiendo bien para que se mezclen los sabores.

5. Vuelve a poner los trozos de magro en la sartén, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.

6. Una vez listo, rectifica de sal y pimienta si es necesario y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso magro en salsa que sin duda será el protagonista de la comida. Acompáñalo con arroz blanco o unas patatas asadas para una comida completa y deliciosa. ¡Buen provecho!

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Ingredientes principales para preparar un sabroso platillo de carne magra en salsa

Para preparar un delicioso plato de carne magra en salsa, los ingredientes principales que necesitarás son carne de magro (puede ser de cerdo, ternera o pollo), cebolla, ajo, tomate triturado, caldo de carne, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto. La calidad de la carne es fundamental para el éxito de esta receta, así que procura elegir una pieza magra y tierna.

Proceso de preparación paso a paso de la receta de magro en salsa

Para comenzar, corta la carne magra en trozos del tamaño que prefieras y sazónala con sal, pimienta y las especias de tu elección. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade la carne y dórala por todos lados. Luego, incorpora el tomate triturado, el caldo de carne y el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido y espesado.

Consejos para lograr una carne magra en salsa jugosa y llena de sabor

Para que tu carne magra en salsa quede jugosa y llena de sabor, es importante no excederse en el tiempo de cocción para evitar que la carne se seque. Además, puedes añadir hierbas frescas como tomillo, romero o laurel para darle un toque aromático extra. Si deseas una textura más espesa en la salsa, puedes agregar un poco de harina o maicena disuelta en agua al final de la cocción y remover bien.

Variantes y acompañamientos para disfrutar de la receta de magro en salsa

Puedes variar esta receta de carne magra en salsa agregando ingredientes como champiñones, zanahorias, pimientos o guisantes, según tus preferencias. Asimismo, para acompañar este plato, puedes servirlo con arroz blanco, puré de patatas, pasta o una ensalada fresca. La versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tus gustos y necesidades, creando una experiencia culinaria única.

Origen y tradición de la receta de carne magra en salsa

La receta de carne magra en salsa tiene sus raíces en la cocina tradicional española, donde se valora la utilización de ingredientes de calidad y la cocción lenta para potenciar los sabores. Este plato es apreciado por su sencillez y su capacidad de satisfacer a toda la familia. A lo largo de los años, se han desarrollado diferentes versiones de esta receta, adaptadas a los gustos y costumbres de cada región. ¡Disfruta de este clásico plato lleno de historia y sabor!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la mejor forma de preparar un magro en salsa sabroso?

La mejor forma de preparar un magro en salsa sabroso es dorar la carne en una sartén con un poco de aceite, agregar cebolla, ajo, tomate y especias al gusto. Luego, cocinar lentamente en una salsa a base de caldo de carne y vino tinto hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido. ¡Delicioso!

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una receta de magro en salsa tradicional?

Para hacer una receta de magro en salsa tradicional necesitas magro de cerdo, cebolla, ajo, pimiento verde, tomate triturado, harina, vino blanco y especias.

¿Se puede adaptar la receta de magro en salsa para hacerla más saludable?

Sí, se puede adaptar la receta de magro en salsa para hacerla más saludable cambiando ingredientes como aceite de oliva en lugar de aceite vegetal, utilizando tomate natural en vez de triturado en conserva y evitando el agregado excesivo de sal.

¿Cómo puedo lograr que la salsa de mi magro en salsa quede espesa y bien sazonada?

Para lograr que la salsa de tu magro en salsa quede espesa y bien sazonada, puedes agregar un roux (mezcla de harina y mantequilla) al principio de la cocción y ajustar la cantidad de sal y especias durante el proceso.

El magro en salsa es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida casera y sabrosa. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con este plato tradicional lleno de sabor!