Cómo preparar una deliciosa mazamorra con Thermomix: Receta paso a paso

Descubre cómo preparar una deliciosa mazamorra utilizando tu Thermomix. Con ingredientes sencillos y el toque especial de esta máquina, te sorprenderás de lo fácil que es disfrutar de este postre tradicional en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra con esta receta!

Mazamorra deliciosa y fácil de preparar con Thermomix: ¡Receta paso a paso!

Hoy te traigo una deliciosa receta de mazamorra que podrás preparar de forma fácil y rápida con tu Thermomix. La mazamorra es un postre tradicional latinoamericano que, además de ser muy sabroso, es perfecto para compartir en familia o con amigos.

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 litro de leche, 150 gramos de maicena, cáscara de un limón, 150 gramos de azúcar y canela en polvo al gusto.

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, coloca la leche, la maicena, la cáscara de limón y el azúcar. Programa 10 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.

Paso 2: Una vez haya pasado el tiempo, retira la cáscara de limón y programa otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad. La mazamorra empezará a espesar.

Paso 3: Cuando la mezcla haya espesado, vierte la mazamorra en cuencos individuales y déjala enfriar a temperatura ambiente.

Paso 4: Espolvorea con canela en polvo al gusto antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa mazamorra para disfrutar en cualquier ocasión. Espero que esta receta te haya parecido sencilla y que te animes a prepararla en casa con tu Thermomix. ¡Buen provecho!

Preparación de una deliciosa mazamorra con Thermomix

Ingredientes necesarios: Para preparar una exquisita mazamorra utilizando Thermomix, necesitarás 1 taza de maíz morado, 4 tazas de agua, 1 rama de canela, 3 clavos de olor, 1 trozo de cáscara de piña, azúcar al gusto y canela en polvo para decorar. Estos ingredientes son fáciles de encontrar y le darán el sabor tradicional a tu mazamorra.

Paso a paso de la receta con Thermomix

Inicio del proceso: Lo primero que debes hacer es agregar el maíz morado a la Thermomix y triturarlo durante unos segundos hasta que quede bien molido. Luego, agrega 2 tazas de agua y programa la máquina a temperatura alta por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cocinando la mazamorra a la perfección

Agregando los sabores: Una vez que el maíz esté cocido, añade la rama de canela, los clavos de olor, la cáscara de piña y las 2 tazas restantes de agua. Deja cocinar todo durante 20 minutos a temperatura media para que los sabores se integren completamente, y la mazamorra adquiera su textura característica.

Tiempo de reposo y servir la mazamorra

Enfriamiento y presentación: Después de la cocción, retira la canela, los clavos de olor y la cáscara de piña. Agrega azúcar al gusto y mezcla bien. Deja reposar la mazamorra en el refrigerador durante al menos 2 horas para que adquiera consistencia. Al momento de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar.

Disfruta de la mazamorra Thermomix en cualquier ocasión

Versatilidad culinaria: La mazamorra hecha con Thermomix es un postre versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirla fría en verano o tibia en invierno, acompañada de queso fresco o galletas, ¡las opciones son infinitas! Además, al prepararla en Thermomix, garantizas una textura suave y un sabor auténtico que conquistará a todos tus invitados. ¡Anímate a sorprender con esta deliciosa receta!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la receta tradicional de mazamorra para preparar en la Thermomix?

La receta tradicional de mazamorra para preparar en la Thermomix consiste en mezclar maicena, azúcar, canela y agua en el vaso, programar la Thermomix a temperatura 100ºC durante 7 minutos a velocidad 4, agregar la leche y cocinar por 3 minutos más. Luego, dejar enfriar y servir con canela espolvoreada encima.

¿Se puede utilizar harina de maíz precocida o harina de maíz normal para hacer mazamorra en la Thermomix?

Sí, se puede utilizar harina de maíz precocida o harina de maíz normal para hacer mazamorra en la Thermomix.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la mazamorra en la Thermomix?

La mazamorra se tarda aproximadamente 35-40 minutos en cocinarse en la Thermomix.

¿Se puede agregar algún ingrediente adicional a la mazamorra en la Thermomix para darle un toque especial?

Sí, se puede agregar ingredientes adicionales a la mazamorra en la Thermomix para darle un toque especial.

La mazamorra elaborada con Thermomix es una receta tradicional reinventada para adaptarse a la tecnología moderna, manteniendo su sabor auténtico y su textura cremosa característica. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, esta deliciosa preparación es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este postre tan exquisito! ¡Buen provecho!