Cómo hacer una deliciosa leche merengada en Thermomix: receta paso a paso

Prepara de manera fácil y rápida una deliciosa leche merengada con tu Thermomix. Esta refrescante bebida, ideal para cualquier época del año, sorprenderá a tus invitados con su sabor suave y cremoso. ¡Descubre la receta perfecta aquí!

Deliciosa leche merengada con la receta perfecta para prepararla en Thermomix

Para preparar una deliciosa leche merengada en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 litro de leche entera, 200 gramos de azúcar, la piel de un limón, 3 ramas de canela y 4 claras de huevo.

El primer paso es verter la leche en el vaso de la Thermomix y programarla a velocidad 1, temperatura 90 grados durante 7 minutos. A continuación, agrega el azúcar, la piel del limón y las ramas de canela, y programa nuevamente a velocidad 1, temperatura 90 grados durante 10 minutos más. Luego, retira la mezcla del vaso y déjala enfriar completamente.

Mientras la mezcla se enfría, lava bien el vaso de la Thermomix y asegúrate de que esté completamente seco antes de seguir con el siguiente paso. Coloca las claras de huevo en el vaso limpio y programa a velocidad 3, sin tiempo, hasta que estén montadas a punto de nieve.

Una vez tengas las claras montadas, incorpora la mezcla de leche fría y remueve con movimientos envolventes para que quede bien integrada. Vierte la leche merengada en recipientes individuales y déjalos reposar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Listo! Disfruta de esta refrescante leche merengada preparada con la receta perfecta para Thermomix. ¡A disfrutar!

Preparación de leche merengada con Thermomix

Ingredientes para la leche merengada en Thermomix

Para preparar una deliciosa leche merengada con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: leche, azúcar, cáscara de limón, canela en rama y claras de huevo. La leche debe ser entera para obtener una textura cremosa y rica en sabor. El azúcar aportará el dulzor característico de esta bebida, mientras que la cáscara de limón y la canela en rama agregarán un aroma y sabor excepcionales. Las claras de huevo serán el ingrediente clave para lograr el merengue que coronará la leche merengada.

Elaboración paso a paso de la leche merengada con Thermomix

1. En el vaso de la Thermomix, coloca la leche, el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama.
2. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100°C durante 8 minutos.
3. Retira la cáscara de limón y la canela, y reserva la leche caliente.
4. Lava y seca bien el vaso de la Thermomix para montar las claras a punto de nieve.
5. Coloca las claras en el vaso limpio y programa a velocidad 3, sin tiempo, hasta que estén bien montadas.
6. Sirve la leche caliente en tazas individuales y corona cada una con una porción de merengue montado.

Consejos para una leche merengada perfecta con Thermomix

• Es importante batir las claras de huevo a punto de nieve firme para lograr un merengue consistente que flote sobre la leche caliente.

• No dejes que la leche hierva en exceso, ya que podría alterar su sabor final.

• Puedes espolvorear un poco de canela molida sobre el merengue para decorar y potenciar su sabor.

• Si prefieres una versión sin alcohol, puedes añadir un toque de esencia de vainilla en lugar de dejar reposar la leche con anís y canela.

Servir y disfrutar de la leche merengada Thermomix

Una vez que hayas preparado y presentado tu leche merengada con Thermomix, sírvela inmediatamente para disfrutarla en su punto óptimo de cremosidad y temperatura. Acompaña esta deliciosa bebida con unas galletas caseras o unas rodajas de bizcocho para completar una merienda o postre perfecto y lleno de sabor. ¡No olvides compartir esta exquisita receta con tus seres queridos y sorprenderlos con tu talento culinario!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la receta tradicional de la leche merengada con Thermomix?

La receta tradicional de la leche merengada con Thermomix se prepara calentando leche con canela y cáscara de limón, luego se mezcla con azúcar y clara de huevo a punto de nieve.

¿Cómo puedo lograr que mi leche merengada hecha con Thermomix tenga una textura suave y cremosa?

Para lograr una textura suave y cremosa en tu leche merengada hecha con Thermomix, es importante batir bien las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla. Además, asegúrate de enfriar la leche merengada completamente antes de servirla.

¿Se puede agregar algún ingrediente adicional a la receta básica de leche merengada con Thermomix para darle un toque especial?

Sí, se puede agregar canela en polvo o ralladura de limón para darle un toque especial a la leche merengada con Thermomix.

¿Es posible preparar la leche merengada con Thermomix con leche sin lactosa u otros tipos de leche alternativa?

Sí, es posible preparar la leche merengada con Thermomix utilizando leche sin lactosa o otras alternativas de leche, como la leche de almendra o de avena.

En conclusión, la receta de leche merengada en Thermomix es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar de un postre o merienda refrescante. Con ingredientes básicos y el uso práctico de la Thermomix, podrás sorprender a tus seres queridos con esta exquisita preparación. ¡Anímate a probarla y déjate conquistar por su sabor único!